ドレッシングは、3種類のオリーブオイルといろんなビネガーを持ってきてくれ、そこから自分でチョイスしたもの…[続きを読む]

小さいお鍋でフツフツと炊かれたアンチョビのソースは、にんにくとオイルの良い香り☆葉たまねぎ、芽キャベツ、…[続きを読む]

タリアテッレを手長海老のトマトクリームで。本当はもう少し幅のあるパッパルデッレだったのですが、あまり得意…[続きを読む]

薄く切られた和牛のグリルに、ルッコラなどのお野菜と荒削りのパルミジャーノ、バルサミコがかかった定番のスタ…[続きを読む]

柔らかく美味しかったです。赤身が中心で、スッキリ食べられるが、牛の旨味も感じられる。ワインによく合います。[続きを読む]

しゃきしゃきの歯ごたえが楽しい空芯菜は結構ガーリックが効いていて、お酒のおつまみにちょうど良かったです。[続きを読む]

トマトクリームソースにガーリックたっぷりで、食欲増進です。お酒との相性は抜群です。[続きを読む]

ペスカトーレはあっさりとした味でした。こちらもニンニクがたくさん入っているのですが、ブルケスタのニンニク…[続きを読む]

ソースは、濃厚できちんと蟹の出汁が出ています。味付けもイイ塩梅♪クド過ぎず、薄過ぎずでやや太め＆ややアル…[続きを読む]

太めで歯ごたえのある茹で上がりのパスタ。好みです。クリームとチーズが濃く、パンチェッタも良い味。なかなか…[続きを読む]