強くてしっかりしたコシびある麺と甘く薄味の出汁とがうまく釣り合っていてとっても美味しかったです。[続きを読む]

豚肉と、半熟玉子の天ぷらがのっかった、ぶっかけうどんです。東京ではなかなか見かけない、ぶっかけで、しっか…[続きを読む]

お湯に浸かっていていつまで経ってもアツアツ。麺は太目で、腰があり、若干甘めのタレと絡みます。[続きを読む]

炒めたカレー粉やルーを出汁で伸ばした一般的なカレーうどんのマイルドなスープとは異なりスパイスが結構しっか…[続きを読む]

無理にコシを出し過ぎて無く、しなやかで、かつコシもあってウマいですよ。このうどん。冷たいのも温かいのもど…[続きを読む]