オオハラ エ シー アイイー(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/20
赤ワインべースのしっかりとした味付け。濃厚なじゃがいものグラタンと一緒に頂くと最高お肉もとても柔らかいです[続きを読む]
オオハラ エ シー アイイー(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/20
トマトの甘みと酸味あふれた喉越しの良いスープ。バジルモッツアレラチーズの組み合わせは、最高ですね。[続きを読む]
オオハラ エ シー アイイー(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/20
オマールエビの香りがとても豊かなジュレに、まったりと濃厚なカリフラワーのムース。キャビアも添えられていて…[続きを読む]
オオハラ エ シー アイイー(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/20
美味しい仔羊を食べると、フレンチを食べていることを強く実感できます。野菜もタップリ添えられています。ポテ…[続きを読む]
アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
尾長鯛のカルパッチョ
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4.0
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ぷりっぷりのカルパッチョは厚めでボリュームがあり、味にも厚みがありました。傑作的に薄くスライスされた食べ…[続きを読む]
アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
へーゼルナッツのパンナコッタ
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こちらはふわっとしていないにもかかわらず、ねっとり濃厚で非常においしくてとても満足感が得られます[続きを読む]
アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
オーガニックファームのバーニャカウダー
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お野菜がおいし～と思ったら、シェフが野菜ソムリエでいらっしゃるとのこと。こだわりの有機野菜は野菜本来の味…[続きを読む]
アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
フォアグラの茶碗蒸し
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フォアグラの味がしっかりして、とっても濃厚。パンにつけていただくと丁度よく頂けます。[続きを読む]
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