オオハラ エ シー アイイー(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/20
赤ワインべースのしっかりとした味付け。濃厚なじゃがいものグラタンと一緒に頂くと最高お肉もとても柔らかいです[続きを読む]
オオハラ エ シー アイイー(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/20
トマトの甘みと酸味あふれた喉越しの良いスープ。バジルモッツアレラチーズの組み合わせは、最高ですね。[続きを読む]
オオハラ エ シー アイイー(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/20
オマールエビの香りがとても豊かなジュレに、まったりと濃厚なカリフラワーのムース。キャビアも添えられていて…[続きを読む]
オオハラ エ シー アイイー(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/20
美味しい仔羊を食べると、フレンチを食べていることを強く実感できます。野菜もタップリ添えられています。ポテ…[続きを読む]
オオハラ エ シー アイイー(東京都/西麻布)
投稿日’12/05/20
アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
尾長鯛のカルパッチョ
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4.0
点
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ぷりっぷりのカルパッチョは厚めでボリュームがあり、味にも厚みがありました。傑作的に薄くスライスされた食べ…[続きを読む]
アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
岩牡蠣
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5.0
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京都舞鶴産は、プランクトンの多いところで育ってるらしくミルキーだとか。これに、ガスパチョのジュレでっさっ…[続きを読む]
アルティジャーノRICK(東京都/麻布十番)
投稿日’12/05/20
へーゼルナッツのパンナコッタ
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4.0
点
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こちらはふわっとしていないにもかかわらず、ねっとり濃厚で非常においしくてとても満足感が得られます[続きを読む]
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- おでん先生
- じゅわ～っと、身体に染みわたる。複雑な出汁にうっとり。 大根に玉子にちくわぶにこんにゃく。牛すじ、厚揚げ、がんもどき。 ほ…[詳しく見る]
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- 富山の寿司が食べたいっ (^ ^
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豚タンをトマトでコトコト煮込んだシチュー。タンがとっても柔らかくて、口の中でホロっと溶けてしまいます。う…[続きを読む]