(東京都/水道橋) 牛タンと肉ずしの個室居酒屋 輝き 水道橋駅前店への口コミ
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急激な気温の低下に耐えられなくなった同僚と来店。
とりあえず鍋が食べられれば良かったような状況ではありましたが、
思いのほか美味しくてまた行きたいと思えたので個人的な備忘録も兼ねて口コミを一筆。
確かに出汁にはこだわっているようで、スープは単調ではなく複雑な味、とりわけカツオブシの上品な香りが印象的です。
もつもぷりぷりしていて微かに効かせたニンニクが良いアクセントに。
具材をおかわりし、当然シメまで完食。
近場ということもあり是非また来たいお店候補の一つとなりました。