tom050417さんの口コミ投稿
投稿日’18/09/11
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細かなサシが入ったリブ芯、この切り口は手切りでしょうか。スタッフさんによりますと、4秒ずつ焼いてくださいとのこと。サっと炙ったお肉は黒出汁と合わせて。脂の甘みと黒出汁が絡み合い、奥行きのある味わいです。肉質はきめ細かく、しなやかな舌触りも印象的でした。これは必ず食べておきたい一品ですね。それにしても、カーテン（ラグマット?!）のようにぶらさがった お肉は一度見たら忘れられないかも（笑）。