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ちらし鮨と刺身盛り合せ、それからオレンジが添えてありました。ちらし鮨には生ものは使われてなく、ふんわり甘めのすし飯にはしっかり味付けした椎茸が混ぜ込まれ、その上に錦糸玉子が敷き詰められていました。この甘さは、もしかしたら好みが分かれるかも。お刺身は、マグロ・カンパチ・レモンを挟んだ帆立・イカ・生しらす。どれも鮮度抜群！とくに生臭さや苦味のない、生しらすがおいしかったです。