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家系で塩ラーメンはある意味、冒険的?!と思いつつ、選んでしまいました。注文して7~8分ほど経ったところで運ばれてきました。焼豚、ほうれん草、長葱、メンマ、鶉のたまご、海苔がトッピング。家系にしては珍しくメンマ入り。とろみのあるスープはこってりとしていますが、しつこさはなく、クセになってしまうかも?! 麺は中太ストレート麺でした。たまごにはしっかりと味が浸み込んでいましたが、鶉のたまごは茹でたままの状態でした。ボリューム感がないので、単品だと物足りないかもしれません。