tom050417さんの口コミ投稿

投稿日’13/08/13

訪問日 ’13/08/12

(神奈川県/みなとみらい) Grandciar 葉山庵への口コミ

マンガリッツァ豚の低温調理　夏野菜のラタ…

4.0点 [ 見た目 4.0 / 味 4.0 / ボリューム 4.0 / CP 4.0 ]

キーワード｜究極のメニュー肉料理

マンガリッツァ豚の低温調理　夏野菜のラタトゥイユ

食べられる国宝といわれているマンガリッツァ豚の低温調理夏野菜のラタトゥイユです！
ハンガリーの国宝に認定されているマンガリッツァ豚は旨みたっぷり！フォークを入れると、ほろほろっと崩れていくような柔らかさ。今が旬の野菜を使ったラタトゥイユとの相性も抜群で口の中でそれぞれのおいしさが調和していきました。
食べられる国宝、恐るべし！

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