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- ラーメン信者
- ラーメンはロマンである。人類を魅了してやまないラーメン。そんなラーメンを食べ歩き、修行を重ねてきたラーメン信者たち。 ラ…[詳しく見る]
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
蕎麦の風味が、結構控えめで、細目なので、上品な感じがしました。
思ったよりも硬めの茹で加減で、そばつゆがあまり甘さがなく、鰹節のダシを感じつつも、魚臭さやしつこさがないという、すっきり感は、好みでした。
最後に出てくる、蕎麦湯はポタージュスープのようで、美味です。