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想像以上に大きな塊のお肉です。
下には、マッシュポテトがたっぷりと敷かれています。
じゃがいもの味がしっかりと主張していて、とても滑らかで、かなり美味です。
和牛はプルプルのゼリー状の部分もあり、とろける食感ですが脂っぽくなく、コラーゲンたっぷりだと思います。
女性には嬉しい部位かもしれません。
ビール煮ですが、ビールのクセや香りがないので、お酒が飲めない方でも、美味しくいただけます。
よくある赤ワイン煮よりも、あっさり･さっぱりしていて、軽めのテイストなので、食べやすかったです。