(大阪府/谷町・谷町四丁目) フランス料理店 コションローズへの口コミ
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「地鶏のグリル」・・・控えめなメニュー名からは想像出来なかったゴージャスな一皿です。
イベリコ豚の生ハムの他は、サヤインゲン、枝豆、ズッキーニ、ジャガイモなど色とりどりの季節の野菜が、お皿の上で咲き誇っています。いい仕事がなされているのがわかります。
地鶏はかなり肉厚ですが、中まできれいに火が通っています。
美味しいです。
バジルソースと粒マスタードを絡めながら、爽快な味のグラデーションを楽しみました。