(大阪府/天満・天神橋筋) 韓国料理 ほうばへの口コミ
ミスジの低温しゃぶしゃぶ
4.5点
[ 見た目 4.5 / 味 4.5 / ボリューム 4.5 / CP 4.5 ]
キーワード｜韓国料理
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ミスジは、肩バラの一部で、牛1頭からわずか2～3kg程しか取れない希少部位です。
水菜は茎の部分のみ使用のハリハリ鍋風です。約65℃の低温しゃぶしゃぶで頂きます。脂の融点が低いのでとろけるような味わいです。とても美味しかったです。