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ロッシニ(東京都/有楽町・日比谷)
投稿日’12/06/27
菜の花と桜鱒のスモーク サラダ仕立て オ…
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4.0
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ロッシニ(東京都/有楽町・日比谷)
投稿日’12/06/27
ローストビーフ
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目の前で、シェフがカットしてくれる。よいお肉ほど、中身がジューシーに火が通ったものほど綺麗に薄めにカット…[続きを読む]
- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表！お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒（職人用の隠語）なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]
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思ったほど油っぽさや魚臭さはなく、噛み切りやすくおいしいな。 と思いました。スモークサーモンに巻かれた大…[続きを読む]