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霞ヶ関別亭 桂(東京都/霞ヶ関)
投稿日’12/06/14
釜飯定食
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霞ヶ関別亭 桂(東京都/霞ヶ関)
投稿日’12/06/14
魚定食
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今回は金目の煮物。上品に仕上がっています。あと、味噌汁、お新香、ご飯が付きます。いずれも水準をクリアして…[続きを読む]
霞ヶ関別亭 桂(東京都/霞ヶ関)
投稿日’12/06/14
ポークカレー
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ポークは、脂身の部分が多く使われていたが、結構煮込んであるので、脂っぽさはない。ライスもおいしく、カレー…[続きを読む]
霞ヶ関別亭 桂(東京都/霞ヶ関)
投稿日’12/06/14
牛網焼きステーキ わさび醤油
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脂の滴る肉より 脂のない肉そして鉄板焼より 網焼き肉につけるのもバターではなく、ワサビさっぱりと食べられ…[続きを読む]
霞ヶ関別亭 桂(東京都/霞ヶ関)
投稿日’12/06/14
いかの一夜干し
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漬け汁にたっぷり浸かったその身はふっくらと柔かく、 旨みがじっくり しみ込んでいるので、絶妙な塩加減がふわ…[続きを読む]
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