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ごはん、味噌汁、キャベツがお代わり自由です。
赤身にはしっかりと熱が入っていて白っぽい。中央の１切れを噛みしめると繊維の歯応えが心地よく、衣からは芳ばしい香りがする。
ご飯は、口に入れると１粒１粒がパラパラと崩れるほど固めに炊かれていて、ほのかな香りがする。
美味しかったです。