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まずはそのままウナギと米を食す！
炭で焼かれた香ばしいうなぎがふわふわでうまい！
甘辛いタレで、いんぱくとはよし！
２杯目は、ウナギと米に薬味（ねぎ、わさび、大葉）を好みに入れながら食す！
甘辛いウナギに、これまたワサビのピリリとした辛みがよかったり、大葉と一緒に食べるのもこれまた美味！
３杯目はだしをいただきお茶漬けに！
お出汁もこれだけで美味しかったけど、お茶漬けにすることによってこれまで食べた食し方も美味しかったが、これまた口当たりなどもかわりとても美味しかったです！