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生ビールで乾杯をすると、鉄板ではローストガーリックが作られ始めました。
最初に出されたのは冷製前菜で、小海老にアスパラガス・トマト山芋があしらわれたお料で、薄味に見えましたがしっかりとした塩と胡椒との味付けでした。
次は温製野菜、茄子やスナックえんどう・キノコを香りも良く酸味がいい感じのトマトと枝豆のソースでいただきました。
旬の鮮魚鉄板焼はすずき、サラダの上に載って出されましたが、皮の部分がこんがりと焼けていて香ばしく、さっぱりとした味という印象でした。次に、口直しのもずくの酢の物が、小鉢で出されました。
ヒレステーキには、焼いたパン・かぼちゃ・玉葱・エリンギとフライドガーリックなどが添えられていました。
ステーキは、お皿に添えられたワサビクリームの他にも、３種類のソースが付き、いろいろな食べ方をしながらゆっくりと食事を愉しむ事ができました。