(東京都/半蔵門・麹町) 中国料理 金剛飯店 ダイヤモンドホテルへの口コミ
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オーストラリア産の牛フィレ肉を軽く焦げ目がつく程度に焼き上げ、9種類の野菜からダシをとったデミグラスソースで煮込んでいくそうです。
ミディアムレアに焼かれた牛 フィレ。 香ばしい香りと、ジューシーな口どけ。 とても柔らかく、シンプルな味付けなので 、 お肉本来の旨みを味わえます。