卸)新宿食肉センター極(東京都/新宿東口・歌舞伎町)
投稿日’13/07/09
ハラミ(横隔膜)をタタキで食べる機会は余り無いように思えます。ハラミは脂多めの柔らかい部位なので、タタキ…[続きを読む]
卸)新宿食肉センター極(東京都/新宿東口・歌舞伎町)
投稿日’13/07/09
とても新鮮な色をしています。心臓なので筋肉の塊なのですが、レバーのように柔らかく食べやすい食感でした。レ…[続きを読む]
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- カツ王
- カラッとした衣、ジューシーな具。衣の違いから揚げ方、中身まで様々な種類のカツを知っているカツ通に与えられる称号。[詳しく見る]
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
ローストビーフに甘タレをしっかり染み込ませてあります。生々しく元気なユッケと違い、まろやかで味わいのある…[続きを読む]