肉酒場 sasaya 青物横丁店(東京都/大井町)
投稿日’14/12/28
肉酒場 sasaya 青物横丁店(東京都/大井町)
投稿日’14/12/28
この日は、鴨、蝦夷鹿、三元豚でした。三元豚は、ワインを飲ませて酔っ払わせた「酔っ払い豚」とのことです。炉…[続きを読む]
肉酒場 sasaya 青物横丁店(東京都/大井町)
投稿日’14/12/28
猪肉に火を通してタタキ風に仕上げています。肉の風味は十分あり、ミョウガと合わせて美味しく頂けました。[続きを読む]
肉酒場 sasaya 青物横丁店(東京都/大井町)
投稿日’14/12/25
肉酒場 sasaya 青物横丁店(東京都/大井町)
投稿日’14/12/25
珍しい鹿肉の唐揚げです。赤身と脂身が混ざっていて、食感を色々楽しめます。どれもジビエ香を満喫できます。[続きを読む]
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- ラーメン激戦区の常連!渋谷
- シンプルで洗練されたラーメンが特徴的な渋谷エリアは、近年注目を浴び台頭してきたスポット。 鮮やかに渋谷エリアを開拓する定…[詳しく見る]
- この称号を持っている人はまだいません。
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- 鍋料理でほっこり(^ ^
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/01/11
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- 離島グルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘24/12/07
珍しい鹿肉の生ハムです。風味が濃縮されていて、飲みが進みました。[続きを読む]