本​日​の​お​勧​め​で​し​た​。​焼​き​加​減​が​絶​妙​で​、​彩​り​が​美​し​く​、​ま​た​肉​の​味​が​し​っ​か​り​生​か​さ​れ​て​い​ま​し​た​。​豚​自​体​も​か​な​…[続きを読む]

コ​ー​ス​メ​ニ​ュ​ー​の​一​品​で​す​。​大​き​な​ブ​ロ​ッ​ク​で​、​焼​き​加​減​も​最​高​で​し​た​。​ソ​ー​ス​は​國​岡​シ​ェ​フ​の​特​製​で​絶​妙​な​味​で​し​…[続きを読む]

パ​ス​タ​の​パ​エ​リ​ア​で​す​。​魚​介​類​が​た​っ​ぷ​り​で​、​最​高​に​美​味​し​い​で​す​。[続きを読む]

菜​の​花​の​風​味​が​春​ら​し​く​て​最​高​で​し​た​。​真​鯛​は​し​っ​か​り​下​味​に​な​っ​て​い​ま​し​た​。​良​い​組​み​合​わ​せ​で​す​。[続きを読む]

素​材​の​良​さ​、​焼​き​方​の​良​さ​、​味​付​け​の​良​さ​、​全​て​揃​っ​て​い​ま​す​。​ほ​の​か​に​甘​い​脂​身​の​と​ろ​け​様​、​き​れ​い​な​ピ​ン​ク​の​赤​…[続きを読む]

プ​リ​プ​リ​し​た​芝​海​老​が​た​く​さ​ん​入​っ​て​い​ま​す​。​味​付​け​も​申​し​分​無​し​で​、​ワ​イ​ン​が​進​み​ま​す​。[続きを読む]

ス​ペ​イ​ン​バ​ル​ら​し​い​大​胆​な​料​理​で​、​魚​介​が​た​っ​ぷ​り​で​す​。​シ​ョ​ー​ト​パ​ス​タ​に​味​が​染​み​込​ん​で​い​て​、​美​味​し​く​頂​き​ま​し​…[続きを読む]

大​き​な​シ​イ​タ​ケ​で​、​厚​み​も​た​っ​ぷ​り​で​す​。​噛​み​締​め​る​と​、​染​み​込​ん​だ​ア​ヒ​ー​ジ​ョ​の​風​味​が​口​一​杯​に​広​が​り​ま​す​。​★​2​0​1​…[続きを読む]

３​６​ヶ​月​熟​成​シ​ン​コ​ホ​タ​ス​ブ​ラ​ン​ド​で​、​ス​ペ​イ​ン​現​地​で​も​貴​重​な​黒​豚​の​生​ハ​ム​で​す​。​塩​分​は​控​え​め​で​、​ハ​ム​本​来​の​味​…[続きを読む]

コ​ー​ス​料​理​の​一​品​で​す​。​こ​れ​は​ア​ン​ダ​ル​シ​ア​の​郷​土​料​理​の​揚​げ​物​で​す​。​色​々​な​具​材​の​調​和​を​楽​し​め​ま​し​た​。[続きを読む]