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kuma-1

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越後叶家川崎ラゾーナ店(神奈川県/川崎)

投稿日’13/07/16

天下取り醤油で仕込んだ肉じゃがコロッケ

3.0 点

天下取り醤油で仕込んだ肉じゃがコロッケ拡大する

肉じゃがは、越後の名醤油で仕込んでいます。肉じゃが単品の味わい深さと、ロコッケのサクサク感の相性が見事で…[続きを読む]

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越後叶家川崎ラゾーナ店(神奈川県/川崎)

投稿日’13/07/17

長芋のポテトフライ

3.0 点

長芋のポテトフライ拡大する

長芋の食感が生かされています。塩味も程よく、飲みが進みます。[続きを読む]

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越後叶家川崎ラゾーナ店(神奈川県/川崎)

投稿日’13/07/17

佐渡産イカの一夜干し

3.0 点

佐渡産イカの一夜干し拡大する

丸ごとですので、量は十分です。肉質が良く、適度な歯ごたえがあり、美味しいです。[続きを読む]

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越後叶家川崎ラゾーナ店(神奈川県/川崎)

投稿日’13/07/17

越後へぎそば（大）

4.0 点

越後へぎそば（大）拡大する

圧巻の２４巻４～５人前です。日本で最高品質を目指しているだけあって、麺の締りや喉越しが最高です。[続きを読む]

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越後叶家川崎ラゾーナ店(神奈川県/川崎)

投稿日’13/07/23

揚げごぼうと豆富のサラダ

3.0 点

揚げごぼうと豆富のサラダ拡大する

パリパリした揚げごぼうの食感が、豆の風味すら感じる濃い豆富と合って、美味しいです。★2013年私のおすすめの…[続きを読む]

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越後叶家川崎ラゾーナ店(神奈川県/川崎)

投稿日’13/07/23

栃尾の油揚げ焼き

3.5 点

栃尾の油揚げ焼き拡大する

本場の栃尾揚げです。最近は関東でも普通に流通していますが、本場物の味は違います。★2013年私のおすすめのお…[続きを読む]

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越後叶家川崎ラゾーナ店(神奈川県/川崎)

投稿日’13/07/23

のっぺ

3.0 点

のっぺ拡大する

越後の郷土料理です。サトイモ、ニンジン、レンコン、コンニャク等の具に、鮭とイクラが加わっています。風味豊…[続きを読む]

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越後叶家川崎ラゾーナ店(神奈川県/川崎)

投稿日’13/07/23

神楽からっ子と豆富の味噌漬け

4.0 点

神楽からっ子と豆富の味噌漬け拡大する

豆富の味噌漬けはクリームチーズのようです。真っ赤な神楽からっ子が小さく乗っていますが、このくらいでも辛味…[続きを読む]

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越後叶家川崎ラゾーナ店(神奈川県/川崎)

投稿日’14/01/22

五目のさつま揚げ

3.5 点

五目のさつま揚げ拡大する

味の染みたさつま揚げを、溶き卵で頂きます。まったりと美味しいです。[続きを読む]

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越後叶家川崎ラゾーナ店(神奈川県/川崎)

投稿日’14/01/22

そば屋の鴨焼き

3.5 点

そば屋の鴨焼き拡大する

合鴨肉と太目のネギです。この組み合わせの美味しさを、改めて実感できます。[続きを読む]

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