粘​り​強​い​パ​テ​で​し​た​。​や​や​薄​味​な​の​で​、​一​口​が​大​き​く​な​り​ま​し​た​。[続きを読む]

バ​ニ​ラ​と​カ​シ​ス​の​シ​ャ​ー​ベ​ッ​ト​で​し​た​。​爽​や​か​で​美​味​し​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

夏​向​き​の​爽​や​か​な​モ​ヒ​ー​ト​で​し​た​。​食​前​で​も​食​後​で​も​合​い​ま​す​。[続きを読む]

具​材​も​皿​も​よ​く​冷​え​て​い​て​、​冷​製​で​口​当​た​り​が​良​か​っ​た​で​す​。​味​付​け​は​薄​め​だ​っ​た​の​で​、​ト​マ​ト​と​モ​ッ​ツ​ア​レ​ラ​の​素​…[続きを読む]

酸​味​控​え​め​で​、​素​材​の​味​を​生​か​し​た​カ​ル​パ​チ​ョ​で​す​。​店​名​で​も​あ​る​マ​グ​ロ​は​、​単​な​る​赤​身​と​は​違​う​中​ト​ロ​の​食​感​が​あ​…[続きを読む]

熟​成​プ​ロ​シ​ュ​ー​ト​が​使​わ​れ​、​濃​厚​な​風​味​で​と​て​も​美​味​し​い​で​す​。​ワ​イ​ン​が​進​み​ま​す​。[続きを読む]

シ​ン​プ​ル​な​味​付​け​で​、​具​材​、​に​ん​に​く​、​オ​イ​ル​の​風​味​を​そ​の​ま​ま​堪​能​し​ま​し​た​。​オ​イ​ル​が​ま​ろ​や​か​で​、​最​後​の​一​滴​ま​…[続きを読む]

ト​マ​ト​ソ​ー​ス​が​爽​や​か​で​美​味​し​か​っ​た​で​す​。​サ​ブ​画​像​の​よ​う​に​、​具​だ​く​さ​ん​で​、​オ​リ​ー​ブ​等​が​イ​タ​リ​ア​ン​ら​し​く​、​い​…[続きを読む]

マ​グ​ロ​を​マ​グ​ロ​で​包​ん​で​焼​か​れ​た​マ​グ​ロ​の​巻​物​で​す​。​味​付​け​は​ソ​ー​ス​で​程​よ​く​、​ワ​イ​ン​に​も​合​い​ま​し​た​。[続きを読む]

厚​く​て​ジ​ュ​ー​シ​ー​な​ベ​ー​コ​ン​で​す​。​肉​の​旨​み​を​堪​能​で​き​ま​し​た​。[続きを読む]