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沖縄料理 南風(東京都/新宿東口・歌舞伎町)
投稿日’14/05/23
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3.0 点
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本州では非常に珍しいヤギの生肉です。ジビエの風味の刺しで、生姜醤油で頂きました。赤身も脂肪も皮も硬めです…[続きを読む]
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3.5 点
チキナ(=漬け物)のチャンプル(炒め物)です。苦味がしっかり効いていて、沖縄らしい味わいでした。[続きを読む]
自家製スープで美味しく頂きました。スープはそのままの優しい味もよし、コーレーグス(島唐辛子)を掛けた刺激…[続きを読む]
粒が大きめで、潮の風味が濃厚で美味しかったです。酢醤油でも楽しめました。[続きを読む]
投稿日’14/05/26
手前から、島らっきょ、ゴーヤ、もずくの天ぷらです。どれもサクサクと食感よく頂けました。[続きを読む]
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本州では非常に珍しいヤギの生肉です。ジビエの風味の刺しで、生姜醤油で頂きました。赤身も脂肪も皮も硬めです…[続きを読む]