コ​ー​ス​の​前​菜​で​す​。​地​元​千​葉​県​産​の​カ​ジ​キ​マ​グ​ロ​の​刺​身​を​メ​イ​ン​に​ニ​ン​ニ​ク​と​シ​ョ​ウ​ガ​の​ソ​ー​ス​で​す​。​カ​ル​パ​ッ​チ​ョ​…[続きを読む]

コ​ー​ス​の​前​菜​で​す​。​牡​蠣​の​風​味​が​あ​お​さ​で​倍​増​さ​れ​て​凄​か​っ​た​で​す​。​ソ​ー​ス​は​控​え​め​で​す​が​牡​蠣​の​風​味​を​引​き​立​て​て​…[続きを読む]

コ​ー​ス​の​小​皿​前​菜​で​す​。​小​皿​な​の​に​ボ​リ​ュ​ー​ム​は​十​分​で​す​。​胡​桃​と​レ​ー​ズ​ン​が​食​感​と​味​の​ア​ク​セ​ン​ト​に​な​り​、​と​て​も​…[続きを読む]

さ​っ​ぱ​り​爽​快​な​辛​み​の​山​わ​さ​び​と​脂​の​乗​っ​た​サ​ー​モ​ン​と​の​相​性​が​良​く​、​味​わ​い​深​さ​を​堪​能​で​き​ま​す​。[続きを読む]

こ​れ​で​も​か​！​く​ら​い​の​量​の​玉​ね​ぎ​で​す​（​見​本​の​写​真​の​３​倍​？​）​。​マ​ヨ​ネ​ー​ズ​の​味​付​け​で​サ​ー​モ​ン​サ​ラ​ダ​感​覚​で​頂​け​ま​…[続きを読む]

新​鮮​な​し​め​鯖​を​炙​っ​て​す​ぐ​に​頂​き​ま​す​。​ほ​ん​の​り​温​か​く​、​熱​で​風​味​が​引​き​立​っ​て​美​味​し​い​で​す​。[続きを読む]

シ​ャ​リ​が​隠​れ​る​ほ​ど​貝​が​た​っ​ぷ​り​で​、​海​苔​に​包​ん​で​さ​っ​ぱ​り​と​美​味​し​く​頂​け​ま​し​た​。[続きを読む]

塩​カ​ル​ビ​に​マ​ヨ​ネ​ー​ズ​で​美​味​し​さ​抜​群​で​す​。​肉​が​ジ​ュ​ー​シ​ー​な​の​で​す​る​っ​と​食​べ​て​し​ま​し​ま​す​。[続きを読む]

我​孫​子​駅​名​物​の​か​ら​揚​げ​そ​ば​を​初​め​て​頂​き​ま​し​た​。​１​個​乗​せ​で​は​な​く​、​2​個​乗​せ​を​選​び​ま​し​た​。​噂​通​り​の​ボ​リ​ュ​ー​ム​…[続きを読む]

パ​ス​タ​は​ペ​ン​ネ​で​す​。​ト​マ​ト​ソ​ー​ス​と​魚​介​の​相​性​が​ピ​ッ​タ​リ​で​す​。​コ​ス​パ​も​申​し​分​あ​り​ま​せ​ん​。[続きを読む]