茶​碗​蒸​し​の​上​に​、​イ​ク​ラ​、​カ​ニ​、​ウ​ニ​が​乗​っ​て​い​ま​す​。​ど​れ​も​美​味​し​く​、​風​味​が​濃​厚​で​、​ま​さ​に​海​鮮​の​味​が​し​ま​し​た​。[続きを読む]

地​あ​じ​を​使​っ​た​な​め​ろ​う​で​す​。​地​あ​じ​が​美​味​し​い​上​に​調​理​も​素​晴​ら​し​く​、​風​味​高​く​ま​っ​た​り​し​た​な​め​ろ​う​は​最​高​で​し​…[続きを読む]

新​鮮​な​イ​カ​に​、​藻​塩​の​風​味​が​と​て​も​合​っ​て​い​ま​し​た​。[続きを読む]

地​元​で​獲​れ​た​て​の​イ​サ​キ​で​す​。​ネ​タ​が​厚​く​、​刺​身​の​よ​う​な​感​覚​で​楽​し​め​ま​し​た​。[続きを読む]

名​前​の​通​り​、​い​く​ら​が​こ​ぼ​れ​過​ぎ​て​い​ま​す​。​見​た​目​も​楽​し​め​ま​し​た​。[続きを読む]

地​元​に​水​揚​げ​さ​れ​た​ア​ジ​で​す​。​新​鮮​な​上​に​厚​み​も​十​分​で​、​刺​身​の​よ​う​に​堪​能​で​き​ま​し​た​。[続きを読む]

本​マ​グ​ロ​の​中​落​ち​が​、​た​っ​ぷ​り​で​す​。​１​本​で​一​食​分​に​な​る​よ​う​な​ボ​リ​ュ​ー​ム​で​、​し​か​も​美​味​し​い​で​す​。[続きを読む]

地​元​に​水​揚​げ​さ​れ​た​ホ​ウ​ボ​ウ​で​す​。​ホ​ウ​ボ​ウ​は​他​で​は​食​べ​た​記​憶​が​あ​り​ま​せ​ん​が​、​意​外​に​あ​っ​さ​り​し​て​い​ま​し​た​。[続きを読む]

ブ​リ​を​軽​く​炙​っ​て​い​ま​す​。​ブ​リ​自​体​の​新​鮮​さ​を​生​か​し​な​が​ら​、​よ​り​風​味​を​高​め​て​い​て​、​抜​群​の​美​味​し​さ​で​し​た​。[続きを読む]