チ​キ​ナ​（​＝​漬​け​物​）​の​チ​ャ​ン​プ​ル​（​炒​め​物​）​で​す​。​苦​味​が​し​っ​か​り​効​い​て​い​て​、​沖​縄​ら​し​い​味​わ​い​で​し​た​。[続きを読む]

自​家​製​ス​ー​プ​で​美​味​し​く​頂​き​ま​し​た​。​ス​ー​プ​は​そ​の​ま​ま​の​優​し​い​味​も​よ​し​、​コ​ー​レ​ー​グ​ス​（​島​唐​辛​子​）​を​掛​け​た​刺​激​…[続きを読む]

粒​が​大​き​め​で​、​潮​の​風​味​が​濃​厚​で​美​味​し​か​っ​た​で​す​。​酢​醤​油​で​も​楽​し​め​ま​し​た​。[続きを読む]

本​州​で​は​非​常​に​珍​し​い​ヤ​ギ​の​生​肉​で​す​。​ジ​ビ​エ​の​風​味​の​刺​し​で​、​生​姜​醤​油​で​頂​き​ま​し​た​。​赤​身​も​脂​肪​も​皮​も​硬​め​で​す​…[続きを読む]

手​前​か​ら​、​島​ら​っ​き​ょ​、​ゴ​ー​ヤ​、​も​ず​く​の​天​ぷ​ら​で​す​。​ど​れ​も​サ​ク​サ​ク​と​食​感​よ​く​頂​け​ま​し​た​。[続きを読む]