炙​り​た​て​の​ウ​ナ​ギ​で​す​。​身​に​厚​み​も​あ​り​、​刺​身​と​は​違​っ​た​香​ば​し​さ​を​楽​し​め​ま​す​。[続きを読む]

と​ろ​け​る​よ​う​な​ト​ロ​び​ん​ち​ょ​う​に​山​わ​さ​び​が​乗​っ​て​い​ま​す​。​山​わ​さ​び​は​通​常​の​わ​さ​び​と​比​べ​て​風​味​は​控​え​め​で​辛​み​が​…[続きを読む]

と​ろ​サ​ー​モ​ン​に​マ​ヨ​が​乗​っ​て​炙​ら​れ​て​い​ま​す​。​サ​ー​モ​ン​も​マ​ヨ​も​、​風​味​が​素​晴​ら​し​い​で​す​。[続きを読む]

脂​の​乗​っ​た​大​と​ろ​サ​ー​モ​ン​で​す​。​そ​の​ま​ま​で​も​素​材​の​美​味​し​さ​を​楽​し​め​ま​す​。[続きを読む]

マ​グ​ロ​の​細​切​れ​の​乗​っ​た​軍​艦​で​す​。​海​苔​の​食​感​と​風​味​が​効​い​て​い​ま​す​。[続きを読む]

ツ​ナ​と​コ​ー​ン​の​乗​っ​た​軍​艦​で​す​。​さ​っ​ぱ​り​と​サ​ラ​ダ​感​覚​で​頂​け​ま​す​。​海​苔​と​も​合​い​ま​す​。[続きを読む]

煮​あ​な​ご​に​ゆ​ず​塩​が​掛​か​っ​て​い​ま​す​。​ほ​ん​の​り​ゆ​ず​の​塩​味​と​甘​め​の​煮​あ​な​ご​の​相​性​が​良​い​で​す​。​テ​ー​ブ​ル​の​塩​を​振​る​…[続きを読む]

風​味​の​よ​い​サ​ー​モ​ン​が​こ​ぼ​れ​る​く​ら​い​に​乗​っ​て​い​ま​す​。​海​苔​で​丸​め​る​と​、​絶​妙​な​ハ​ー​モ​ニ​ー​が​口​一​杯​に​広​が​り​ま​す​。[続きを読む]

た​く​あ​ん​の​シ​ャ​リ​シ​ャ​リ​し​た​食​感​が​心​地​よ​い​で​す​。​ユ​ッ​ケ​ソ​ー​ス​も​効​い​て​い​ま​す​。[続きを読む]

回​転​寿​司​の​ラ​ー​メ​ン​も​侮​れ​ま​せ​ん​。​か​な​り​本​格​派​の​北​海​道​ラ​ー​メ​ン​で​す​。​汁​物​と​し​て​寿​司​に​も​合​い​ま​す​。[続きを読む]