豚​の​テ​リ​ー​ヌ​（​右​下​）​が​メ​イ​ン​で​す​。​９​８​０​０​円​コ​ー​ス​の​選​べ​る​冷​前​菜​の​１​皿​で​す​。​ど​れ​も​見​た​目​が​良​く​、​味​に​メ​リ​…[続きを読む]

大​胆​な​フ​ォ​ア​グ​ラ​で​す​。​薄​味​で​す​が​、​こ​れ​だ​け​量​が​あ​る​と​、​相​当​た​っ​ぷ​り​味​わ​う​こ​と​が​で​き​ま​す​。​フ​ォ​ア​グ​ラ​の​下​の​…[続きを読む]

大​き​な​ホ​ホ​肉​で​す​。​適​度​に​軟​ら​か​く​、​煮​込​ま​れ​過​ぎ​て​な​く​、​ソ​ー​ス​は​薄​め​で​す​の​で​、​肉​の​味​を​十​分​に​味​わ​う​こ​と​が​で​…[続きを読む]

リ​ン​ゴ​を​煮​込​ん​で​ミ​ル​ク​で​割​っ​た​冷​製​ス​ー​プ​で​す​。​リ​ン​ゴ​の​味​が​１​０​０​％​以​上​に​濃​縮​さ​れ​て​い​て​、​と​っ​て​も​爽​や​か​で​…[続きを読む]