餅​の​よ​う​に​も​ち​も​ち​し​た​田​楽​で​、​素​材​も​味​付​け​も​十​分​に​楽​し​め​ま​し​た​。[続きを読む]

豆​腐​は​濃​く​甘​み​が​あ​り​ま​し​た​。​さ​っ​ぱ​り​し​た​新​鮮​な​水​菜​と​の​相​性​が​良​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

鴨​肉​も​美​味​し​か​っ​た​で​す​が​、​ネ​ギ​も​美​味​し​か​っ​た​で​す​。​お​ろ​し​ポ​ン​酢​も​ゆ​ず​も​相​性​が​よ​か​っ​た​で​す​。[続きを読む]

京​都​赤​酒​「​ば​く​だ​ん​」​で​す​。​初​め​て​頂​き​ま​し​た​が​、​ド​ク​タ​ー​ペ​ッ​パ​ー​や​ガ​ラ​ナ​系​の​大​好​き​な​味​だ​っ​た​の​で​、​気​に​入​り​…[続きを読む]