焼ジビエ罠 炭打 新橋(東京都/新橋)
投稿日’14/09/18
焼ジビエ罠 炭打 新橋(東京都/新橋)
投稿日’14/08/30
火は軽く通っていますが、ユッケの雰囲気は十分に味わえました。ジビエのユッケは初めて頂きましたが、動物の肉…[続きを読む]
三笠バル 本店(東京都/新橋)
投稿日’14/05/13
イタリア産の辛い熟成サラミ「ンドゥイヤ」です。さくさくしたパンとの相性がよく、マルゲリータのような軽快な…[続きを読む]
三笠バル 本店(東京都/新橋)
投稿日’14/05/13
モッツァレラとトマトなので、カプレーゼになります。トマトとオイルも絶品で、とても贅沢な食べ方でした。[続きを読む]
三笠バル 本店(東京都/新橋)
投稿日’14/05/12
野生動物のように締まりのある赤身で、尾崎牛の育ちのよさが感じられます。柔らかさや味付けも申し分なく、ワイ…[続きを読む]
三笠バル 本店(東京都/新橋)
投稿日’14/05/10
一般的なスクランブルエッグとは大分違いますが、卵とトマト、パンです。不思議な美味しさで、さらさらと爽やか…[続きを読む]
三笠バル 本店(東京都/新橋)
投稿日’14/05/10
カルボナーラです。生クリームやバターは不使用ですが、食感も風味も濃厚でとても美味しかったです。[続きを読む]
焼ジビエ罠 炭打 新橋(東京都/新橋)
投稿日’14/09/06
焼ジビエ罠 炭打 新橋(東京都/新橋)
投稿日’14/09/06
焼ジビエ罠 炭打 新橋(東京都/新橋)
投稿日’14/09/06
とてもあっさりしていて、色々な味付けを楽しめました。皮は鶏よりも脂分が豊富で、美味しかったです。[続きを読む]

- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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ダチョウの砂肝(手前)とモモ(奥)です。砂肝は、サクサクとした食感で、あっさりして美味しかったです。[続きを読む]