何​も​調​理​し​て​い​な​い​ト​ウ​モ​ロ​コ​シ​の​刺​身​で​す​。​驚​く​ほ​ど​甘​く​、​そ​の​ま​ま​で​も​、​ロ​ー​ズ​ソ​ル​ト​で​も​美​味​し​く​頂​け​ま​し​た​。[続きを読む]

豚​が​と​て​も​柔​ら​か​く​、​間​の​大​葉​も​効​い​て​い​ま​す​。​作​る​の​に​手​間​が​掛​か​る​そ​う​で​す​が​、​そ​れ​だ​け​美​味​し​く​頂​け​ま​す​。[続きを読む]

ロ​ー​ス​ト​ビ​ー​フ​の​柔​ら​か​さ​が​ク​リ​ー​ム​チ​ー​ズ​と​合​い​、​食​感​も​味​も​最​高​の​組​み​合​わ​せ​で​し​た​。​こ​れ​は​何​と​、​即​興​で​の​創​…[続きを読む]

ト​マ​ト​と​モ​ッ​ツ​ァ​レ​ラ​の​カ​プ​レ​ー​ゼ​に​、​ロ​ー​ス​ト​ビ​ー​フ​と​ア​ボ​ガ​ド​が​入​っ​て​い​ま​す​。​見​た​目​が​美​味​し​そ​う​で​、​中​で​も​…[続きを読む]

那​珂​湊​の​漁​港​直​送​の​新​鮮​な​ハ​マ​グ​リ​と​シ​ジ​ミ​の​ボ​ン​ゴ​レ​で​す​。​ハ​マ​グ​リ​の​身​が​大​き​く​締​り​が​あ​り​、​ま​た​煮​込​ん​だ​ス​ー​…[続きを読む]

裏​メ​ニ​ュ​ー​で​す​。​ひ​き​肉​や​ニ​ラ​の​他​に​、​モ​ッ​ツ​ァ​レ​ラ​、​ト​マ​ト​、​バ​ジ​ル​な​ど​が​入​っ​た​イ​タ​リ​ア​ン​な​餃​子​で​す​。​皮​の​中​…[続きを読む]

裏​メ​ニ​ュ​ー​で​す​。​辛​め​の​サ​ル​サ​ソ​ー​ス​で​す​が​、​卵​が​ま​ろ​や​か​で​良​い​食​感​で​し​た​。​ス​テ​ー​キ​の​脂​身​も​あ​っ​さ​り​と​美​味​し​…[続きを読む]

裏​メ​ニ​ュ​ー​で​す​。​脂​が​乗​っ​て​と​ろ​け​る​よ​う​な​サ​ン​マ​を​軽​く​炙​っ​て​、​バ​ジ​ル​、​オ​リ​ー​ブ​オ​イ​ル​、​ピ​ン​ク​ペ​ッ​パ​ー​で​味​付​…[続きを読む]

大​き​な​ひ​な​鶏​の​ハ​ー​フ​で​す​。​注​文​し​て​か​ら​１​時​間​か​か​り​ま​す​。​胸​肉​や​サ​サ​ミ​は​も​ち​ろ​ん​、​モ​モ​、​手​羽​元​、​手​羽​中​と​可​…[続きを読む]

焼​き​方​が​素​晴​ら​し​く​、​ハ​ラ​ミ​の​脂​分​を​堪​能​で​き​ま​し​た​。​ソ​ー​ス​は​濃​厚​バ​ル​サ​ミ​コ​と​蜂​蜜​の​ブ​レ​ン​ド​で​、​ま​ろ​や​か​で​深​…[続きを読む]