福客来(茨城県/大工町・泉町)
投稿日’15/05/11
チャーシュー刀削麺
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3.0
点
4
そばまさ(茨城県/その他水戸)
投稿日’15/05/10
地元で採れた希少なこしあぶらの天ぷらです。揚げの上手さのため薄っすらと軽い衣で、こしあぶら自体の濃厚な風…[続きを読む]
そばまさ(茨城県/その他水戸)
投稿日’15/05/10
自家製の十割細打ちの麺です。生々しい刺身のような食感の蕎麦で、塩で頂くのが一番美味しく、最後まで塩で頂け…[続きを読む]
パルファン ヴェール(茨城県/その他水戸)
投稿日’15/05/08
マダイのソテー
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4.0
点
4
ランチコースのメインです。大きなマダイは、焼き方が完璧でした。ソースの美味しさも絶品で、マダイの優しい風…[続きを読む]
パルファン ヴェール(茨城県/その他水戸)
投稿日’15/05/08
牛フィレ肉のステーキ
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4.5
点
4
ランチコースのメインです。肉は適度に柔らかくジューシーで、ソースの味がはっきりとしてステーキの美味しさが…[続きを読む]
パルファン ヴェール(茨城県/その他水戸)
投稿日’15/05/08
牛肉の赤ワイン煮込み
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4.5
点
4
ランチコースのメインです。赤ワインをたっぷり使ったソースで、牛肉は旨みが逃げる限界ぎりぎりまで柔らかく煮…[続きを読む]
パルファン ヴェール(茨城県/その他水戸)
投稿日’15/05/08
鴨のロースト
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4.0
点
5
ランチコースのメインです。ソースは薄めで、鴨の風味を生かしていました。鴨はしっかり噛み締めると、美味しさ…[続きを読む]
パルファン ヴェール(茨城県/その他水戸)
投稿日’15/05/08
カボチャの冷製スープ
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4.0
点
3
ランチコースの本日のスープです。冷製で爽やかなカボチャ風味ですが、カボチャ以外にも複雑な風味があり、手の…[続きを読む]
パルファン ヴェール(茨城県/その他水戸)
投稿日’15/05/08
バゲット
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3.5
点
2
ランチコースのパンで、お替わり自由です。わざわざ横浜から取り寄せているそうで、外はカリッと中はふんわりで…[続きを読む]
パルファン ヴェール(茨城県/その他水戸)
投稿日’15/05/08
前菜
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4.0
点
2
ランチコースの前菜です。趣向を凝らした前菜で、いずれも素晴らしい美味しさでした。フォアグラも絶品で、ソー…[続きを読む]
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肉感十分で厚めのチャーシューです。麺は大胆な削り方で、食感を楽しめました。[続きを読む]