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▼投稿日順 評価点数順
肉山(東京都/吉祥寺)
投稿日’14/05/08
4.0 点
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この日のコースで最後の肉でした。横隔膜なので、赤身と脂肪分のバランスが最高で、とても美味しかったです。[続きを読む]
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投稿日’14/05/07
赤身ですが、牛の赤身よりもさっぱりと爽やかでした。厚みがあっても、軽く頂けました。[続きを読む]
投稿日’14/05/06
3.5 点
久々に頂きましたが、相変わらず厚みと張りのある上質な卵でした。比較的濃い味の肉料理の後でも醤油無しで頂け…[続きを読む]
腰から尻にかけての部位です。ランプと並んだ場所で、脂分が少なく似ていました。[続きを読む]
投稿日’14/05/01
4.5 点
短角牛のソーセージです。肉汁たっぷりで、脂がジュワーでした。[続きを読む]
腰のあたりで、脂分は多くないです。肉厚があり、ジューシーでした。[続きを読む]
肩の希少部位です。脂分は少なく、よくある筋も少なく、食べやすかったです。[続きを読む]
3.0 点
いつ頂いても新鮮でみずみずしいきゅうりです。美味しいです。[続きを読む]
投稿日’14/04/30
A2級だそうですが、焼き方が素晴らしいので最高の味でした。断面のピンクさには感動しました。[続きを読む]
柔らかく、脂分の少ない部位です。[続きを読む]
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この日のコースで最後の肉でした。横隔膜なので、赤身と脂肪分のバランスが最高で、とても美味しかったです。[続きを読む]