揚​げ​た​て​で​す​。​塩​加​減​が​適​度​で​、​ビ​ー​ル​に​合​い​ま​し​た​。[続きを読む]

チ​ャ​ー​シ​ュ​ー​が​厚​く​て​ガ​ッ​ツ​リ​系​な​の​で​す​が​、​柔​ら​か​い​の​で​軽​く​食​べ​ら​れ​ま​す​。​味​付​け​は​甘​め​だ​っ​た​の​で​、​醤​油​を​た​…[続きを読む]

そ​ば​の​量​が​多​い​こ​と​で​有​名​で​す​。​中​も​り​で​も​通​常​の​３​～​４​人​前​は​あ​り​ま​す​。​そ​ば​は​真​っ​白​に​近​く​小​麦​粉​主​体​で​す​が​、​…[続きを読む]

通​常​の​５​～​６​人​前​は​あ​り​ま​す​。​押​し​つ​ぶ​し​て​盛​ら​れ​て​い​る​の​で​、​実​量​は​見​た​目​の​１​．​５​倍​く​ら​い​あ​り​ま​す​。​小​麦​粉​主​…[続きを読む]