掲載されている口コミ情報はユーザーの主観に基づくご意見・ご感想です。また、メニュー名、料理内容、その他の情報はユーザーの来店時のものであり、現在とは異なる場合がございます。口コミはその性質上、情報の正確性を保障するものではございません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
- 二度付け禁止！
- 全国で様々な串揚げがあるけど、“串かつ”は大阪市浪速区の新世界が発祥の地なんだって。手軽なものから高級なものまで、たくさん…[詳しく見る]
- いつでも食べたい！「トリキ」の期間限定メニュー
- 【ＣＰがよい】
- 更新‘25/12/21
- ワンハンドグルメ(o^-')b
- 【ご当地グルメ】
- 更新‘25/11/25
上下の一対のダックワーズの間に、上層はカシスのカスタードクリーム、下層はカシスのシャーベットが挟まっています。ソースは赤ワインベースで、手前がピスタチオ、奥がジんの香り付けのねずの実という凝りようです。
カシスのシャーベットは刺すように冷たく酸味や風味が立ち、その後にカスタードの優しい甘さが感じられ、更にその後にダックワースの上品な香りに包まれました。
温度差、濃度差、時間差、味の差もあって、全ての味わいを堪能できる感動的な傑作デザートでした。