kuma-1さんの口コミ投稿
投稿日’14/10/30
(東京都/白金・白金台) ラゴッチャ東京 La Goccia Tokyoへの口コミ
- お店からの返信2014.10.30 15:56
- kuma-1さん、本当にお褒めのお言葉ありがとうございます。
ご指摘の通り、大皿で本来提供するクオリティーの味を出すのは難しいと思います。
そこらへんまでも気づかれるとは、相当食べられていることをご察しします。
僕らは、僕らのやれることに全力を尽くす。
そして生産者の熱き情熱をテーブルに届ける。
これが僕らの役目だと思っております。
今後とも、よろしくお願いします。
また会える日が楽しみです。
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楽しいワイン会でした。料理も充実していました。大皿でも最高の料理を目指すお店の姿勢が素晴らしいです。