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豚ベースで野菜の甘みが溶け込んでいるが、比較的あっさりしているスープ。レンゲの中のニンニク辛味噌を溶かして食せば、ほぼキデン風味。野菜はやや少なめ。麺は中太麺でとりわけコシがあるわけではなく食べやすくはある。ニンニクと辛味が喉を刺激してくるので、むせないよう注意が必要。風味から辛味噌にはニンニクすりおろしが結構入っていると思われる。