(宮城県/県庁・市役所周辺) 中華そば 嘉一への口コミ
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とにかく鶏にこだわっているスープは、味はあっさりしていて鶏油がふんだんに使われている。鶏の臭みがなく澄んでいるので、鶏以外の味は一切感じられないほど。中太の縮れ麺でモチモチしている。わかめは塩気があるため一緒に食べると、鶏ベースの中華スープにわかめを入れて食べている印象。チャーシューも鶏肉で歯ごたえがあるため、他の豚チャーシューとは異なった味が楽しめる。