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濃厚なスープは豚ベースで味噌の酸味も感じられるが、意外とあっさりしてコクもあって非常に美味しい。野菜がいっぱい入っているので、野菜に食らいつくと豚の味噌野菜炒めの味と遜色がない。麺は自家製とサッポロ麺と選べるようで、今回は自家製麺をチョイス。もちもちと腰があるちぢれ中太麺で食べ応えはなかなかあるので、普通盛りでも十分満腹感。これで890円は納得の一品。にんにくと辛味噌を加えれば、また違う味わいになるのでオススメしたい。