たかの(埼玉県/南浦和)
投稿日’12/04/29
なつかしい昔ながらの伝統の味。コシがある縮れ麺はスープとよくからみ、口当たりをさらに良くしています。[続きを読む]

- うどん師範
- コシとかダシとかが重要な、日本のソウルフード。 ちなみに日本三大うどんは、五島うどん(長崎県)、稲庭うどん(秋田県)、水…[詳しく見る]

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揚げナスが具材という変わったつけ麺。香ばしい揚げナスがスープのコクを増しておいしい。[続きを読む]