(男性)
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▲投稿日順 評価点数順
北新地 福多亭(大阪府/北新地)
投稿日’14/07/28
5.0 点
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カウンターの中に今日のお肉がどーんと置いてありました。左の2つの塊が和王牛のランプ。一番右が佐賀牛のヒレ…[続きを読む]
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最初に出てきたのはミニハンバーガー。手に取って、シェフが焼いたというバンズにさっくりと歯が刺さった時点で…[続きを読む]
4.5 点
見た目もきれいなお皿です。手前はズワイガニのコロッケ。そして、奥はズワイガニのサラダ、そしてサラダの上に…[続きを読む]
全体的に美味しかったのですが、特質すべきはやっぱりコロッケ。まずはコロッケを割ったとき、中のオレンジ色に…[続きを読む]
1回目は和牛のテールで出汁を取り、2回目は和牛すね肉のミンチで出汁を取った”W(ダブル)”コンソメ。口に含ん…[続きを読む]
巨大な寸胴鍋の中で作られています。[続きを読む]
投稿日’14/07/29
一口食べて美味しい!と思わず言ってしまったサラダ。水菜や春菊、青シソ、赤シソの葉、大根のスプラウトなどが…[続きを読む]
ヒレかランプのどちらかを選ばなくてはいけなかったのですが、お願いしてヒレとランプを少しずつ、合わせて150…[続きを読む]
佐賀牛のヒレ。ヒレはフォークがふわっと刺さっていく感覚から、柔らかいお肉だということが食べる前からわかり…[続きを読む]
熊本の和王牛A5ランクのランプ。ヒレと比較するとランプは歯ごたえとうまみがすごい。しっかりとお肉の味がする…[続きを読む]
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