(男性)
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投稿日順 ▲評価点数順
カハラ(大阪府/北新地)
投稿日’14/07/29
4.5 点
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ゆでたフグがたくさん乗った、贅沢な丼。フグの調理免許も持っているのかと驚き。フグに佐賀の焙煎した海苔が挟…[続きを読む]
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これぞ、あのロマネ・コンティから作られた希少な金平糖、「ロマネ・コンペイトウ」。1年以上前から予約しない…[続きを読む]
5.0 点
香り高いマツナメコ(広島産・写真右)と一緒に和えられているキンキ。少し渋い味のマツナメコと、キンキの味が…[続きを読む]
ライムの皮を反対向きに折り返したものが器になっていて、それにカニが入っている。最初からライムの爽やかな香…[続きを読む]
カキは北海度オホーツク海岸に面する、サロマ湖の産で、普通に焼いたもの。臭みが全くなくて、するすると食べら…[続きを読む]
ただのポテトではない。全ての四角がきっちりとつながっている。1つのジャガイモから、手間をかけて切り出した…[続きを読む]
海苔の上に、カチョカヴァッロチーズを厚く切って焼いたものが乗せられている。これをくるんで食べる。あー、美…[続きを読む]
北海道産の蕎麦の上に、ふんだんにカラスミの摺ったものが振りかけられている。こういうのは食べたことがなかっ…[続きを読む]
最初から置いてあった陶器のこの入れ物を何に使うのかずっと考えていたが、こういう使い方をするとは想像が付か…[続きを読む]
ゆずの皮を刻んだものが乗っている。泡立っていて、なぜかお茶席で抹茶でも飲んでいるような気分にさせられる演…[続きを読む]
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