Johnny_Kさんの口コミ投稿

投稿日’22/06/20

蒲焼き　一本重

5.0点 [ 見た目 / 味 / ボリューム / CP ]

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蒲焼き　一本重

"ストレス発散"には"美味しいモノ"を頂くに限るシリーズ

…前回もターゲットは"うなぎ"でしたわ～今回は JR田町駅近くにある"ムスブ田町"で "一本うなぎ"なる俄然そそられるメニューを見てしまいチェックイン

"ライブキッチン"が見えるカウンター席に案内されると目の前が"焼き場"で備長炭の炭火でうなぎが焼かれているのを間近に見れて興奮マックス

主役の"一本うなぎ" 300g級の大うなぎを細長い器にびよ～んと1本後光がうっすら射し込んで見える圧巻のビジュアルそれを茶碗に少しずつ取り分けて頂くスタイル皮はパリッと身は肉厚でふっくら食べているうちに滲み出てくる脂もはや昇天寸前

さらに写真撮り忘れたけどこちらの"山椒" 2種類あって通常の既に挽かれて粉になっているタイプの山椒とミルに入った"生山椒"を自分で挽きながら頂けますこちらだと "山椒"の香りもふわっと広がってくんですよ

御前にはこれまた繊細な薄味の"肝吸い" 濃いタレの"うなぎ"を最高に引き立てます美味しく頂きました

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