Johnny_Kさんの口コミ投稿

投稿日’25/10/17

(東京都/六本木（乃木坂方面）) 一風堂六本木店への口コミ

一風堂六本木店

創業40周年記念メニューで"全国80店舗限定"の"期間限定麺"がギロッポン店に登場！

BRIX(ブリックス)とはスープに溶け込んだ成分の濃さを
パーセンテージで示す単位

豚骨・鶏ガラ・魚介・野菜・調味料などから出た可溶性固形物全体(溶け出した成分)の割合を表す数値でブリックス値が高いほどスープは濃厚になるとのこと！

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