LE COMPTOIR de BENOIT(大阪府/西梅田)
投稿日’12/10/12
LE COMPTOIR de BENOIT(大阪府/西梅田)
投稿日’12/10/12
豚肉は非常に柔らかくナイフなど必要ないかなと思うくらいでした。赤ワインの風味がたっぷりするソースは美味し…[続きを読む]
LE COMPTOIR de BENOIT(大阪府/西梅田)
投稿日’12/10/12
フレンチでは定番の前菜。シンプルなので味の良し悪しがはっきり分かります。ここのグジュールは表面はサクサク…[続きを読む]
LE COMPTOIR de BENOIT(大阪府/西梅田)
投稿日’12/10/07
メレンゲ自体は甘さ控え目で、ラム酒が効いた濃厚なアングレーソースとかなりビターなキャラメルソースとのバラ…[続きを読む]
LE COMPTOIR de BENOIT(大阪府/西梅田)
投稿日’12/10/07
カリフラワーの冷製スープの上に海老や細かく切ったカリフラワーが浮かんでいます。ほんのりチーズ風味がする濃…[続きを読む]

- ミスター江戸っ子
- ニッポンの代表!お寿司に使われる魚介類などを「ネタ」って呼ぶけど、元々は符牒(職人用の隠語)なんだって。きっとそんなこと…[詳しく見る]

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香りが良くてとても美味しい紅茶でした。ミルクで頼むと牛乳が温められた状態で出てきたので注文はミルクがおス…[続きを読む]