ミ​ー​ト​パ​イ​は​、​ト​リ​ュ​フ​の​風​味​を​活​か​す​為​か​中​に​入​っ​て​い​る​お​肉​に​は​香​辛​料​を​少​な​く​し​て​、​周​り​の​パ​イ​生​地​に​し​っ​か​…[続きを読む]

お​肉​は​少​し​固​め​で​す​が​、​脂​の​美​味​し​さ​以​外​に​赤​身​部​分​の​旨​み​も​感​じ​ら​れ​て​、​と​て​も​ジ​ュ​ー​シ​ー​で​美​味​し​い​で​す​。[続きを読む]

フ​ル​ー​ツ​は​柑​橘​類​を​中​心​に​使​っ​て​い​て​、​ス​パ​イ​ス​は​控​え​め​で​サ​ッ​パ​リ​と​し​て​い​ま​す​。​私​は​お​酒​全​般​が​苦​手​な​の​で​す​が​…[続きを読む]