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京とうふ藤野 本店(京都府/二条城)
投稿日’12/10/15
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3.0 点
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スポンジ生地はしっとりして抹茶の苦味も目立たず、中のクリームも豆乳を使っているので胃に負担がかかりません…[続きを読む]
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3.5 点
鶏肉とお豆腐で作ったハンバーグなのですが、思った以上にジューシーさがありお肉!という感じがします。上にか…[続きを読む]
チーズの風味が強めの酸味のあるレアチーズに胡麻がたっぷり入ったザクザクした土台がアクセントになって美味し…[続きを読む]
豆乳を加えてあるせいか非常にフワフワしていながらも食べると少しもっちとしています。甘さも抹茶の苦さも控え…[続きを読む]
豆乳のババロアを豆乳を使った抹茶スポンジでくるみ上にはつぶ餡をのせています。豆乳ババロアが非常に優しい甘…[続きを読む]
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