(大阪府/梅田・大阪駅) ウェスティンホテル大阪 ステラマリスへの口コミ
冷菜
4.0点
[ 見た目 4.0 / 味 5.0 / ボリューム 2.5 / CP 3.0 ]
キーワード｜見た目も味も良し
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地鶏のバロンティーヌ マスタードソース
帆立とキノコのムース
人参のムースとオマールエビのジュレ 蓮根チップ添え
以上3種類の前菜の盛り合わせでした。
特に人参のムースはすごく甘いけれど砂糖ではなく人参の甘さなので、後味が軽く、上のオマール海老のジュレは海老の香りが濃厚でやや塩気が強くムースの甘さと相性ピッタリでした。